Vini Bianchi

Questo vino è ottenuto dalla spremitura di uve dell'omonimo vitigno autoctono.

Caratteristiche organolettiche:

• colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
• odore: prufumo delicato e caratteristico
• sapore: al gusto risulta secco seppur morbido e armonico con un retrogusto amarognolo
• temperatura di servizio: 6-8°C

Uve utilizzate: 100% ortrugo

Tipologia: vino bianco d.o.c. frizzante

Durata fermentazione: 3 giorni

Durata affinamento in bottiglia: 2 mesi

Caratteristiche organolettiche:

• colore: giallo paglierino brillane
• odori: ha aromi intensi di frutta, gentile e di buona qualità
• sapori: E' frizzante per fermentazione naturale
• temperatura di servizio: 6-8°C

Uve utilizzate: 30% Malvasia, 20% Trebbiano e 50 % altre

Tipologia: vino bianco d.o.c. frizzante

Durata di fermentazione: 2 giorni

Caratteristiche organolettiche:

• colore: colore giallo paglierino
• odore: sviluppa aromi intensi, fruttati e caratteristici, esaltati dalla naturale vivacità generatasi durante la fermentazione naturale
• sapore: amabile e di gusto aromatico,armonico e pieno
• temperatura di servizio: 8-10°C

Uve utilizzate: 100% Malvasia

Tipologia: vino bianco d.o.c. amabile e frizzante
Durata fermentazione: 3 giorni
Durata affinamento in bottiglia: 2 mesi